美食做法

36款精选美食推荐,色泽好诱人,营养又下饭,家人吃的美滋滋

2021-09-03 00:46

本文摘要:以前见到一篇文章中写到:“特色美食当今,常常有所思,或馋性千娇,食前观查、吃中观念、品后体煨,食之味性,静静的咬合,缓缓的回味无穷,非同一般的韵味。进食是一种幸福快乐,品位是一种乐趣,而全透明书香体会文本中的香辣甜咸,也是一种欢乐。能吃者获得一份养胃的享有;会吃者寻找一份心的宁静。 ”用心去感受,深有感受!特色美食如今早已变成了大家日常生活的一部分了, 日常生活,慢慢地走,渐渐地过,日常生活不用华丽的外衣,也不用花言巧语,生活需要的是一日三餐吃好,平淡如水地过了每一天。

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以前见到一篇文章中写到:“特色美食当今,常常有所思,或馋性千娇,食前观查、吃中观念、品后体煨,食之味性,静静的咬合,缓缓的回味无穷,非同一般的韵味。进食是一种幸福快乐,品位是一种乐趣,而全透明书香体会文本中的香辣甜咸,也是一种欢乐。能吃者获得一份养胃的享有;会吃者寻找一份心的宁静。

”用心去感受,深有感受!特色美食如今早已变成了大家日常生活的一部分了, 日常生活,慢慢地走,渐渐地过,日常生活不用华丽的外衣,也不用花言巧语,生活需要的是一日三餐吃好,平淡如水地过了每一天。大家每一个人都是有自身的生活方式,为了更好地考虑每一个人的不一样饮食搭配要求,每日优选不一样菜式共享给大伙儿,一起为每日的多彩生活给油!干扁土泥鳅原材料:治净的土泥鳅段300克,辣椒干节50克,泡豇豆节50克,辣椒节30克,莴笋节30克,蒜头15克,麻辣酱、郫县豆瓣酱、野山椒碎、生姜片、葱节、麻椒、盐、料酒、白砂糖、鸡精、麻椒油、芝麻油、食用油各适量作法1、把土泥鳅段入锅中炸至表面略酥,倒入沥油。2、锅加点油,先下辣椒干节、麻椒、生姜片、葱节、蒜头、麻辣酱、郫县豆瓣酱、野山椒碎和泡豇豆节炒香,再倒入鳝段一同爆锅,放盐、料酒、白砂糖、鸡精炒进味,再加辣椒节、莴笋节并淋麻椒油和芝麻油炒匀,出锅摆盘成菜。

广东潮汕腌花蟹作法:1,花蟹洗干净,切割成一小块,取一可密封性的食品盒倒入一小碗凉开水水,放入二勺上下的盐,融化,再次放入少量生抽酱油,一杯料酒,一勺白砂糖,二勺白米醋,一勺麻椒,大蒜瓣,大葱末,香莱末,指天椒剁碎,姜片末翻拌腌制料。2,盖上盖密封性放入电冰箱,约5小时后能够服用,可是腌渍个24小时味儿更强,更进味更美味。大蒜瓣冬瓜原材料:冬瓜一块、大蒜瓣5颗、两色朝天椒多个、芡粉小半碗、盐、油适量作法1、提前准备食物:冬瓜切成片,朝天椒,大蒜瓣预留,芡粉兑好~2、油爆朝天椒和大蒜瓣~3、下冬瓜片翻炒~4、冬瓜片因为水分少,不在应用很多油的状况下,是不易炒过的。

因此 应用上芡粉,芡粉能够提升食物润化口味,包囊蔬菜水果降低营养成分外流~5、能够盖锅闷煮一下,用盐调料~油呛四季豆原材料:四季豆1根,油8g,生抽酱油4g,盐3g,味精1g,香油4g,小米辣1g,蒜5G,大葱3g作法:1.把四季豆清洗,用刀从四季豆底端划十字割开,头顶部不必断开,摆放在万慕智能化升降机锅中。还记得要把支撑架调至升高部位,那样才可以蒸东西。

2.盖上盖子,火力点设定为大,蒸十分钟至四季豆变松。3.将生抽酱油、盐、味精、香油、少量水混和匀称,将蒸软的四季豆移进盘里,料汁淋在表面。

4.表面摆上小米辣和蒜粒。5.油烧开后,淋在表面上,将蒜炸香,最终撒上大葱就可以干煸豆角食物:长豆角、蒜、姜、辣椒干、麻椒、生抽、盐、糖作法:1、准备好长豆角,蒜泥生姜沫,辣椒干切条;2、锅内加点油,油热煎长豆角,双面出現虎皮鹦鹉后沥出;3、锅内小量油,放入蒜泥,生姜沫,辣椒干,麻椒;4、爆锅出香气放入长豆角;5、快速放入生抽,小量盐,小量糖,起锅。

鸡翅中食物:鸡翅中250g、金针蘑40g、剁椒适量、葱姜适量作法:1、把鸡腿清洗,并剁碎一小段。放盐,生抽酱油,姜片腌渍二十分钟2、将生姜沫,蒜泥和剁椒混和在一起3、金针蘑去根清洗,铺在盆底4、锅内倒入植物油,把将生姜沫,蒜泥和剁椒化合物炒出香味5、并倒入鸡腿爆锅6、鸡腿炒至掉色7、将炒好的鸡腿倒入铺好金针蘑的盘里,上锅蒸15分钟就可以黄豆酱蒸鱼食物绰鱼450g、姜片20g、小香葱段20g、盐1/8勺、料酒1/4勺、豆瓣酱1勺1.鳊鱼开肚去内脏器官,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。2.用盐,料酒擦抹鱼身腌渍15分钟,在鱼皮内装满小香葱,姜片,再在表面涂上一层豆瓣酱。

3.锅内烧开水,放上瓷盘,盖上走红蒸十分钟。4.蒸熟的鱼,在表面浇上1小匙烧开的油。5.最终在表面撒上葱丝,尖椒丝,香莱做装饰设计就可以。广东鸡煲食物:鸡、排骨酱、生抽、香油、料酒、味精、姜、蒜、辣椒、蒜黄、香莱;作法:1、将鸡用冷水清理整洁除掉内脏器官,用刀剁碎黑椒鸡块,提议在选购鸡时,立即让老总给解决剁好回家了只必须清理就可以;2、锅里放适量植物油,添加葱姜进行爆香;3、将鸡脯肉放入锅中,略微翻炒匀称两下,添加一勺茶味精;这一步是鸡煲的重要,一整只鸡加一勺,一整只鸡加一勺半到二勺;4、翻炒到鸡脯肉着色时提前准备盖上外盖,盖外盖以前添加小半碗水,不用加过多;5、焖煮的時间依据锅的状况自身观查,時间久点更进味;6、焖煮好后添加葱姜蒜和辣椒,再再次翻炒两下就可以起锅啦!黑豆枸杞粥 -材 料-黑豆45克 老冰糖20克、檽米45克 枸杞子10克-做 法-1. 备好食物,黑豆、檽米、提早泡浸2钟头2. 檽米、黑豆、枸杞子清洗3. 泡浸好的食物捞出,控干水,倒入焖杯里4. 另外倒入老冰糖再加上8分满的沸水5. 迅速遮上外盖,扭紧,焖4钟头上下6. 好啦以后用小勺搅拌均匀,就可以服用大枣花生粥 -材 料-花生仁40g,稻米40g、小米手机15g,玉米糁15g、大枣适量-做 法-1. 花生仁用刀剁碎,稻米、小米手机、玉米糁清洗2. 全部食物放到电饭锅里,放水3. 电饭锅插电,熬粥方式4. 時间到,米和花生仁酥烂,粥甘甜,口味正好全家福照片原材料:冬瓜、地瓜、马铃薯、小麦面粉各适量调味品:白砂糖、醋、木薯淀粉、盐各适量。

作法:1、将冬瓜、地瓜、马铃薯洗干净,削皮、切割成块,用笼煮熟后、沥去水,添加小麦面粉,白砂糖,食用盐、搓成面糊状;2、炒菜锅容易上火,加点油待烧至七完善后、拿手将冬瓜、地瓜、马铃薯茸揉成鸡蛋尺寸的肉丸子,入热锅中中炸至橙黄色捞起来;3、锅内留底油约10克、放冷水100克、加白砂糖和少量盐、随后水淀粉勾芡、淋米醋、倒入肉丸子、稍拌炒即起锅。干锅鸭煮青笋原材料:酱鸭一只、青笋500克切成片、辣椒干节10克、盐2克、鸡精2克、生抽2克、海鲜酱油5克、四川豆瓣酱20克、酸菜鱼火锅300克、生姜沫5克、山茶油15克作法:1、酱鸭入笼中走红蒸1小时至透,取下晾凉,切长5cm、宽3厘米的条,入开水中走红汆1分钟,捞起来沥干水分;2、青笋削皮清洗,斜刀切薄0.2厘米的片;3、锅入山茶油,烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、生姜沫文火煸香,放入青笋片、酱鸭条文火翻炒2分钟,入酸菜鱼火锅小火烤五分钟,放盐、鸡精、生抽、海鲜酱油调料后起锅,放入麻辣干锅内上菜就可以。芥蓝菜梗炒肉丝原材料:芥蓝菜梗;里脊;大蒜;姜片少量;料酒;水淀粉;生抽酱油;盐;作法1、里脊切条,菜梗清洗切长段。

2、里脊用料酒、生抽酱油和水淀粉翻拌腌渍五分钟;3、锅内烧滚油,下姜片大蒜进行爆香。4、下丝袜高跟鞋滑炒掉色。

5、下菜梗翻炒30秒。6、下尖椒翻炒断生,加盐就可以起锅。小米辣恋猪蹄原材料:猪蹄、青红小米椒、葱姜米、盐、鸡精、味精、生抽酱油、白砂糖、芝麻油、食用油。

作法:1. 猪蹄解决整洁。2. 剁块。3. 放入压力煲,添加水,葱姜,抑制15分钟。4. 起锅烧油,放入葱姜米,青红小米椒炒出香味,下猪蹄块,炒匀,加入之上调味品炒匀出锅就可以。

海带炖排骨食物:猪排骨1斤紫菜50克,红萝卜1根,春笋100克,生姜片10克,盐5克,醋小勺,黑胡椒粉2克,冷水适量作法:1.霉干菜和莲籽用小水泡发;五花肉放入水里加八角、良姜、姜煮约15分钟,约7熟,捞起来后渗入冷水中,擦拭水份刷上一层纯蜂蜜。2.锅中油烧至8成热,将皮肉往下放入锅中中炸至皮肉出泡,切割成5mm上下的肉丝,拌上酱油、生抽酱油、料酒,腌2分钟。3.将莲籽用肉丝裹住,皮肉脸朝衣摆放到碗中。

4.锅内火油放姜、蒜、干红辣椒进行爆香,放入控干水分的霉干菜炒出香味,添加小量白砂糖、生抽酱油调料。5.再将炒香的霉干菜,铺平肉卷表面,用卡紧实,将碗放入炒锅中,低火蒸一个小时上下就可以生活中红烧排骨作法1.猪排骨冷水泡浸,清洗。

2.锅内放入适量冷水,放入猪排骨,煮沸后焯去鲜血,清洗猪排骨,控干水份预留。3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入姜片炝锅。4.放入猪排骨翻炒一会儿,至双面金黄色。5.锅内添加适量冷水,料酒,八角,少量酱油,老冰糖,和猪排骨一起烧开后,调文火焖煮三十分钟。

五花肉炒四季豆食物:四季豆300克、五花肉100克调味品:辣椒干、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、生抽酱油、油耗、料酒、木薯淀粉作法1. 辣椒干清理整洁切条。葱清理整洁切条、姜清理整洁切条。

蒜削皮切末,五花肉清理整洁,切成片。四季豆去两边,掰成段。

2. 出锅烧开,水开后,放入少量植物油,然后放入四季豆绰水至断生,捞起来控干水,预留。3. 起锅烧油,油烧后,放入五花肉煎至表面金黄色后,放入五香粉翻炒匀称,然后翻进辣椒干、葱段、蒜泥和姜片爆锅出香气,倒入四季豆开走红翻炒,然后烹入料酒、生抽酱油、香油、鸡精,翻炒匀称,起锅前倒入勾调好的木薯淀粉,起锅摆盘就可以。剁椒小滑鸡主要材料:鸡翅,调料:大葱丁,炮姜。调味品:剁椒、盐、鸡精、芡粉、食用油各适量。

作法:1.将鸡翅剁碎一小块,放水木薯淀粉、盐、鸡精腌至进味。2 锅内下油烧开,下黑椒鸡块滑熟捞起来。

3 锅内留底油烧开下剁椒、炮姜、大葱丁和黑椒鸡块一炒,放盐、鸡精调料、用水淀粉勾芡炒糖色就可以。作法:1、将猪排骨同生姜片放入凉水中,煮到水沸腾已经,捞起来猪排骨预留。2、将猪排骨放入锅中,并加冷水烧开,添加小勺食用醋,改用温火煮三十分钟。3、事前提前准备紫菜,至猪排骨8分熟时,放入笋,再次煮10~15分钟,添加调味料就可以。

翡翠玉蟹肉狮子头原材料:鲜虾1斤,蟹柳50克,蟹肉20克,小芥菜600克,野米15克,马蹄30克,精瘦肉1000克,赘肉250克,无盐黄油母鸡1只,鸡脯肉1000克。调味品:老母鸡汤750mL,虾油15克,蕃薯粉5克,盐3克,水淀粉10克,鸡精粉3克,味精3克,白糖1克,白胡椒粉1克,苏打、蛋清各适量。制做:1.把无盐黄油母鸡、精瘦肉和赘肉一起入水锅汆水,清洗后装进器皿,掺加7500mL冷水,煮沸后关文火吊汤3~5钟头,滤掉渣。

再用精瘦肉和鸡脯肉放水弄成茸浆后,倒进吊好的老母鸡汤内,做成4~5升清老母鸡汤,预留。2.鲜虾纳盆,放盐和苏打翻拌,腌25分鐘后用流动性冲洗3钟头,再用纯棉毛巾擦拭外皮不必要水份。

随后用器材把鲜虾捶碎,用劲搅拌均匀,添加剁碎的马蹄粒,再加入盐、白糖、白胡椒粉、蛋清和水淀粉和匀,放冷藏室2钟头。拿出来揉成12个匀称的虾球,随后轻轻地放入煮沸的水锅养熟,预留。3.小芥菜去叶后切割成颗粒,放入沸水锅绰水,捞起来预留。

4.锅中掺加清老母鸡汤煮沸调好味,勾入薄芡,再倒入熟虾球、介菜粒、虾油、英国野米、蟹柳和蟹肉和匀,就可以出锅摆盘。台式一体机三杯鸡原材料:鸡翅两个、蒜头适量、生姜片适量、油1杯、生抽1杯、酒酿1杯、九层塔1把作法:1.将混和的油倒入适量, 烧开2.放入黑椒鸡块翻炒3.黑椒鸡块翻炒掉色后放入葱姜再次翻炒4.直到黑椒鸡块表面略微发黄, 再添加适量的生抽溶液5.倒入准备好的酒酿6.大火烧开后盖上煮上3--五分钟7.解开盖,大火收汁,起锅前添加九层塔混和就可以。

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豆腐皮鱼头煲食物:剁椒鱼头2-3个,豆腐皮3-4根调料:尖椒一个,葱苗一根,姜两块,香油2勺,盐一勺,沸水小半碗作法以下:1:剁椒鱼头开两截或是4半,用盐料酒腌着2:豆腐皮自来水泡浸15分钟,尖椒切片,葱切条3:热锅下油,把剁椒鱼头煎至金黄色捞起来4:取石锅一个,把剁椒鱼头排污进来,再把豆腐皮也装进去淋入香油,添加生姜片,再淋入少量沸水,开枪,用文火焖5:大约焖15分钟后,打开表盖,添加尖椒,再焖个3-四分钟,打开表盖撒葱段就可以虾米皮老豆腐食物:北豆腐、虾米皮、咸菜、白芝麻、葱段、香莱、生抽酱油、香油、芡粉、芝麻油作法1、葱段香莱,咸菜切末预留,北豆腐舀到碗里捣成坨,微波炉加热3分钟。2、把微波炉好的水豆腐水倒入锅中,添加少量生抽酱油香油煮沸。3、再添加虾米皮煮一会,勾适量芡粉。

4、淋在老豆腐上,撒上葱段香莱,白芝麻,咸菜,点上芝麻油就可以。咖喱牛腩原材料:牛腩500g、红萝卜1根、土豆一个、姜3片、葱适量、咖喱酱12克、沙拉酱3勺、料酒1炒勺、生抽1炒勺、糖少量作法:1.准备好原材料,牛羊肉切片。2.红萝卜和土豆切滚刀块,装起预留。

3.牛腩切片,绰水煮一会,清洗减血沫,用凉水清洗整洁预留。4.锅内火油,放入姜蒜翻炒一会,倒入牛腩,翻炒3分钟上下。

5.炒好的牛腩转到此外一个锅内,我就用的是电饭煲。6.放水未过牛腩。7.放入一匙料酒,盖上外盖,焖煮一个小时。

8.炒菜锅滚油,倒入红萝卜土豆,炒成有香气外溢就可以装起预留。9.一个小时后把红萝卜和土豆倒入锅内和牛腩一起煮。10.倒入咖喱酱,再次焖煮二十分钟上下。

11.箩卜和土豆都煮软了后添加沙拉酱,能够放入一小勺糖,煮十分钟就可以。牛仔骨食物:牛仔骨适量,红绿蓝彩椒各一个半,黑胡椒粉碎1小勺,圆葱10克,蒜3瓣食用橄榄油30ML,无盐黄油20克,大骨汤200ML,黑胡椒粉1/2勺子,蕃茄沙司4炒勺,生 抽2勺子,盐适量,味精少量。

作法1.蒜用压蒜钳压茸,圆葱2/3造粒,1/3切条2.将彩椒切成棱形片3.锅入食用橄榄油烧开,低火将牛仔骨双面煎七分熟盛出预留4.净锅入无盐黄油开小火溶化,添加蒜茸和圆葱粒小火炒出香味5.添加黑胡椒粉碎、黑胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、小量盐炒匀,添加大骨汤用中小火煮十分钟上下韭菜鱿鱼须食物:苋菜、牛黄喉、 生抽、料酒、十三香料、食盐、 鸡精作法:1.苋菜切条,牛黄喉切条2.锅前上开水把牛黄喉装进去烫一下捞起来过凉,最终控干备用。3.锅内加点油,下牛黄喉走红煸炒,加生抽,食盐,小量鸡精,料酒,十三香料等爆锅茄子豆角食物:长豆角;四季豆;姜;蒜;干红辣椒;生抽;香油作法1、长豆角择去老筋,清洗切条2、四季豆清洗,切条形3、干红辣椒切条4、锅中滚油,先放入长豆角炸透至外皮皱褶后盛出5、再放入四季豆炸透后盛出6、爆香姜、蒜、干红辣椒7、放入四季豆和长豆角煸炒一会儿生活中鲜豆腐食物:水豆腐1斤,生猪肉100克,蒜头50克,成都郫县豆酱、生抽、烹制酒、食盐、木薯淀粉和鸡精作法1、切水豆腐,切猪肉,切大蒜。

2、将锅中的油加温,添加豆腐片,炒至金黄色。3、锅内留些油,加温后炒瘦肉,烹饪肉片。4、随后添加豆桨,炒出鲜红色。

添加生抽、料酒和很多沸水煮火。5、放入水豆腐,盐,鸡精,转小火,烧豆腐。

6、添加韭菜苔,添加淀粉水使之变稠,用火搜集汤,直至汤变稠已经。蒜苗回锅肉用材主要材料五花肉300克蒜黄1把辅材郫县豆瓣酱1汤勺黄豆酱3克白砂糖2克生姜1块生抽1汤勺花椒粒10粒食用油10克作法1.五花肉凉水放锅里煮,另外添加几块生姜和几颗花椒粒,水开之后打去表层的白沫子再煮十五分钟上下2.将肉捞起来晾冷,这时候的生猪肉仍未彻底烂熟,大约是七八完善,晾冷之后的生猪肉切成片3.蒜黄切条(蒜黄头头必须拍破)4.生姜切成粉末备用5.锅内加少量纯食用油(菜籽油需事前炼熟)五成水温放入切完的肉丝6.肉丝放锅里之后低火渐渐地爆锅至肉丝冒油并打卷7.这时候放入老豆瓣,豆瓣网放锅里之后留意迅速炒散让豆瓣网和每一片肉丝亲近8.添加几颗老生姜沫,再加一点点黄豆酱和一点点生抽,再次爆锅至香气四溢(火千万别变大)这时候能够略微加一点点白砂糖9.最终添加切完的蒜黄再炒一下就出锅了(蒜黄断生就可以)10.超香超美味的回锅肉摆盘了红烧土豆牛肉用材主要材料牛肉1斤马铃薯300克红萝卜100克辅材油1勺盐2勺料酒2勺老冰糖1块生抽2勺酱油1勺八角一个八角茴香1块朝天椒一个麻椒20粒郫县豆瓣酱2勺圆葱一个半作法1.牛肉切一小块,放入冷水中烧开捞起来清洗2.提前准备葱蒜、八角、八角茴香、麻椒、朝天椒、老冰糖、郫县豆瓣酱3.锅中稍放点油爆锅调料、郫县豆瓣酱4.放入牛肉爆锅,放料酒、生抽、酱油爆锅上色5.放入压力锅,放点沸水,挑选牛肉、羊肉键6.等阀门落下来打开表盖(压了2次较为软烂)7.煮牛肉时提前准备马铃薯。红萝卜切片,洋葱切片8.锅里放点油煸香圆葱9.再放入马铃薯、红萝卜爆锅一会10.连汤带水倒进压完的牛肉,加盐11.再中小火焖到马铃薯、红萝卜绵软就可以田园风光老母鸡汤用材主要材料老母鸡一整只淮山药200克西蓝花150克木耳6朵玉米2根作法:1、五花肉切几一大段,加生姜片入凉水锅烧开后稍煮十多分钟去尽水血,用温开水清洗,表层用厨房纸擦拭再切一小块。

2、锅内倒少量油,倒进五花肉持续煸炒至冒油,转中小火再次添加老冰糖煸炒,炒至五花肉着色。3、锅内添加料酒、生抽、酱油、生姜片、八角、八角茴香、良姜及其适当热烧开转小火炖一个钟头上下至五花肉酥烂。

4、山药去皮切滚刀块浸在水里。5、五花肉酥烂后添加淮山药再次炖至淮山药酥烂,最终大火收汁就可以。兰州市牛肉牛肉拉面原材料:牛肉500g,牛骨头500g,小麦面粉500g,盐,白胡椒粉,葱,姜,八角,八角茴香,肉蔻,砂仁,丁香花,茴香,良姜,麻椒,朝天椒,辣椒油,香莱。作法:1、准备好牛肉和牛骨头。

2、随后在水里泡浸四钟头。【半途鱼缸换水】3、将八角、八角茴香、良姜、麻椒、朝天椒、砂仁、肉蔻、茴香、丁香花和姜蒜用沙布包裹成调味料包。4、将牛肉及骨骼放入温开水锅,等将要要开落撇掉白沫子。5、放入调味料包大火烧开,转小火煮至5钟头。

6、将牛肉捞起来放凉后切成小片状预留。7、香莱清洗切成段,将小麦面粉用冷水拌和至无干面,再揉和匀称。8、搓成亮润不沾手的面糊。

饧至二十分钟,取一块,饧至好的面糊揉成条,充足变长,两边折起来,不断几回,擀一片,切成条,一根一根拉成鲜面条。9、入沸水锅中煮开。捞在小碗中,浇上牛肉汤,添加牛肉片、香莱。

10、依据自身的爱好加上辣椒油就可以。葱油平菇原材料:平菇、红萝卜、葱、油、盐、白砂糖、味精作法:1.平菇清洗,红萝卜削皮切成片,葱清洗切成葱末。2.锅里加水烧开,放一勺子盐,倒进平菇和红萝卜片,绰水一分钟后捞起来,放凉。

3.放凉的平菇手挤去水份,每朵平菇掰成四块。4.红萝卜片和撕好的平菇放入一个小碗中,加盐、白砂糖、味精翻拌。5.把葱末放入小盘子中,出锅烧开,放入三汤勺食用油烧至起烟,马上倒进葱末中激出清香味。

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6.把葱油倒进菜中翻拌就可以。粉蒸肉原材料:五花肉1斤、霉干菜100克、莲籽50克、姜、葱、蒜、老抽酱油1匙、生抽1匙、料酒1匙、白砂糖、老冰糖3个、八角、良姜辅材料酒2勺盐3勺姜片1块葱1把作法1.鸡脯肉切片清洗,放入冷水中,放姜片、料酒烧开后捞起来清洗2.山药去皮切片泡浸水里,黑木耳泡发好,苞米切条,西蓝花切片用沸水焯一下3.把黑椒鸡块放入压力煲,放料酒4.放宽水、玉米5.煮开后等阀门落下来打开表盖6.放入锅中,放淮山药、木耳烧开后加盐7.再中小火煮到淮山药绵软后放入西蓝花烧开,撒上葱段就可以。家常炖菜用材主要材料生猪肉200克大娃娃菜一棵红薯粉条适当豆腐泡50克辅材大葱2棵盐适量姜3片八角一个麻椒20粒料酒1.5勺老陈醋1.5勺生抽1勺生抽1勺适当作法1.生猪肉清洗切成正方形块,能吃肥一些的最好用五花肉2.大白菜拿手撕成一小块。

手工制作掰出去的相比刀割的吃着口味更强3.锅中烧滚油,放入肉粒煸炒掉色,放葱、姜花、椒、八角炒成香气,随后再放料酒、老陈醋、生抽、生抽小火炒成香气4.添加冷水,煮沸后煮五分钟。水流量能够适度多一些,由于后边放红薯粉条会较为喝水5.五分钟后放入白菜帮和红薯粉条煮5-六分钟。

红薯粉条放的時间彻底在于你买的红薯粉条是不是易熟;大白菜总算熟,因此 先装进去炖一会6.最终放入白菜叶和豆腐泡,炖至大白菜烂熟,加适当盐,煮1-2分钟就可以起锅了口菇炒肉原材料:口菇7-八个,瘦猪肉100克,红著粉适当,小葱1根,生抽适当,盐少量,料酒少量。作法1、将生猪肉切成片,添加生抽,盐,腌渍10-二十分钟。添加少量红著粉翻拌,使红著粉充足包囊肉丝。口菇炒肉的作法 流程2、将口菇过迅速过开水,捞出预留,油热锅,放入蒜头进行爆香,放入肉丝煸炒,等掉色后捞出预留。

3、添加少量油,倒进口菇开展煸炒,待熟后添加肉丝一起煸炒,另外添加盐,料酒,生抽开展调料。4、待炒糖色后,放入葱段,就可以起锅。

淮山药红烧排骨原材料:五花肉、淮山药、生姜片、八角、八角茴香、良姜、老冰糖、料酒、生抽、酱油、盐各适当。


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