美食做法

10道孜然味的美食做法,孜然风味浓厚,喜欢吃孜然味道的不要错过

2021-02-13 00:46

本文摘要:孜然粉青椒炒肉食物辣椒适量、猪后腿肉适量、葱适量、油适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、生姜粉适量、生抽适量、辣椒面适量、米酒适量、孜然粉适量。作法1、猪后腿肉清洗预留。2、辣椒和葱清洗预留。3、肉切成片添加香油,盐,米酒,生抽,五香粉和生姜粉。 4、抓匀称腌渍半小时。5、青椒切丝,葱切末预留。6、锅中入油烧开倒进腌好的肉翻炒。7、炒至掉色就可以盛出。 8、另入油烧开倒进葱爆香,放进辣椒翻炒。9、添加炒好的肉,放进孜然粉,辣椒面再次翻炒。

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孜然粉青椒炒肉食物辣椒适量、猪后腿肉适量、葱适量、油适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、生姜粉适量、生抽适量、辣椒面适量、米酒适量、孜然粉适量。作法1、猪后腿肉清洗预留。2、辣椒和葱清洗预留。3、肉切成片添加香油,盐,米酒,生抽,五香粉和生姜粉。

4、抓匀称腌渍半小时。5、青椒切丝,葱切末预留。6、锅中入油烧开倒进腌好的肉翻炒。7、炒至掉色就可以盛出。

8、另入油烧开倒进葱爆香,放进辣椒翻炒。9、添加炒好的肉,放进孜然粉,辣椒面再次翻炒。10、淋少量生抽提鲜,起锅放盐就可以。孜然粉烤豆腐食物水豆腐1块、熟芝麻少量、葱少量、生抽酱油6g、酱油6g、孜然粉5G、辣椒面4g、纯蜂蜜5G、盐4g、香辣3g。

作法1、孜然粉、香辣、辣椒面、盐、生抽酱油、酱油、植物油和纯蜂蜜一起倒进碗中。2、用筷子搅拌均匀。3、水豆腐切割成薄厚一致的小块,用尖刀在每片水豆腐正反两面浅划2~3刀,先后摆入垫有锡箔纸的烤盘里。

4、给水豆腐表层刷上料汁。5、入加热好的ACA空气炸电烤箱中,挑选空气炸作用,190度约16分鐘。

6、先烤六分钟取下翻过来涮上酱汁,再度入烤箱烤十分钟,烤后马上撒上芝麻。7、摆盘,撒上葱段。

孜然牛肉炒西芹食物牛羊肉约75克、芹菜4大瓣、孜然粉1小勺、小苏打粉1/4小勺、白胡椒粉1/3小勺、玉米粉1小勺、菜籽油1大勺、大蒜2瓣、孜然粉籽碎1/2大勺、尖椒1条、朝天椒屑1小勺、食盐1/3小勺、生抽酱油1大勺、白胡椒粉1/3小勺、白砂糖1/3小勺、纯粮酒1大勺。作法1、牛羊肉放碗里,加孜然粉1小勺、小苏打粉1/4小勺、白胡椒粉1/3小勺,抓至起黏性、加冷水1大,抓至水被彻底消化吸收,加玉米粉1小勺、抓匀,再加菜籽油1大勺,抓匀称以锁定水份,静放三十分钟或之上(提议入电冰箱隔一夜较为进味),大蒜切成片、朝天椒切圈、芹菜斜刀切片。2、升低火,锅热放底油,把牛肉炒至半生不熟。

3、把牛羊肉拨在一边,另一边放大蒜片、辣椒圈、打磨抛光孜然粉碎1/2大勺、朝天椒屑1小勺。4、加菜籽油1大勺,中受欢迎香。

5、改升走红,倒进芹菜,点进食盐1/3小勺、生抽酱油1大勺、白胡椒粉1/3小勺、白砂糖1/3小勺、纯粮酒1大勺,兜匀即起锅。孜然羊肉片食物铜锅涮肉片200g、葱1段、姜2片、辣椒干适量、花椒粒8粒、米酒1勺、生抽酱油1小勺、孜然粉4g、辣椒面4g、盐适量、香莱1根、新鮮小辣椒适量。作法1、两块姜片切条。

小葱一段修边。2、炒菜锅放少量油,放入麻椒炸香后捞起来无需。3、炒菜锅放入葱、姜、辣椒干、新鮮辣椒炒出香气。

4、放入铜锅涮肉片翻炒。5、炒至牛肉掉色,添加米酒一勺,生抽酱油一小勺。6、添加孜然粉和辣椒面,加入适量咸盐翻炒匀称,熄火。

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7、添加香莱拌均,盛出。香辣孜然粉豆干食物豆干适量、葱适量、盐适量、油适量、孜然粉适量、芝麻适量、辣椒面适量、花椒面适量。作法1、豆干清洗整洁。2、切割成三角形预留。

3、炒菜锅入油烧开倒进豆干。4、煎至双面橙黄色,倒进锅中翻拌。5、起锅放盐调料就可以,撒进葱段极致展现。

孜然粉虾食物虾300克、植物油20克、姜8克、葱6克、味精4克、盐3克、孜然粉3克。作法1、虾清洗备用。2、水温五成热,把虾放进锅中煎。3、虾煎完后取下。

4、留底油,生姜片炒出香味,把虾放进锅中,翻炒。5、加味精和盐,葱段,翻炒匀称。6、起锅,撒孜然粉。孜然粉炒鸡翅食物鸡翅中10个、圆葱1/两个、芹莱2根、红尖椒两个、蒜3瓣、姜少量、孜然粒1.5勺、生抽酱油1勺、生抽1勺、糖1.5勺、盐少量、芝麻油1小匙、白胡椒粉1勺、米酒1.5勺。

作法1、鸡腿清洗控干,从正中间剁碎几段。2、放进生抽酱油、米酒、白胡椒粉腌渍三十分钟。

3、洋葱切丝,芹莱去叶清洗切条,朝天椒切圈,姜切末,蒜切成片。4、腌好的鸡腿入6成热的锅中,低火炸至金黄色捞起来沥油预留。5、锅中留底油,放进生姜沫、大蒜炒成香气。

6、添加辣椒圈翻炒一会儿,添加圆葱丝炒匀。7、添加芹菜炒出香气,倒进炸好的鸡腿炒匀。8、沿锅边淋入生抽,添加糖、孜然粒炒匀,最终添加少量盐调料,淋入芝麻油炒匀就可以。孜然粉葱爆羊肉食物牛肉适量、小葱适量、红辣椒适量、生抽酱油适量、酱油适量、米酒适量、孜然粉适量、白胡椒粉适量、白砂糖适量、水淀粉适量。

作法1、牛肉切片状,用适量生抽酱油、酱油、米酒、孜然粉、白胡椒粉 白砂糖、水淀粉腌渍2钟头上下。2、姜、朝天椒剁碎,小葱修边整条。3、先后将姜、朝天椒、小葱放锅中进行爆香。

4、接着放腌好的牛肉,走红迅速炒散。5、炒至牛肉掉色至断生后熄火,起锅前撒进适量孜然粉就可以。孜然粉葱段水豆腐食物水豆腐400克、孜然粉适量、葱段少量、盐适量、味精少量。作法1、水豆腐清洗控干水份,切一小块。

2、锅中添加油,大火烧热,放入走红,低火煎煮。3、煎至表层近焦,翻过来,撒进盐、味精和孜然粉。4、再度翻过来,一样撒进盐、味精和孜然粉。5、能够多翻过来几回,煎至表层呈橙黄色就可以撒进葱段,玄火。

6、装进盘里就可以服用。孜然粉子姜鸡翅尖食物鸡翅尖1斤、子姜150克、盐适量、米酒10克、生抽15克、香油10克、冷水适量、蒜泥2克、辣椒面适量、孜然粉适量。作法1、子姜切条,鸡翅尖买来清洗,除掉剩下杂眉。

2、热锅,锅内放进是的植物油进行爆香蒜泥。3、放进子姜和朝天椒段油爆至香味出去。

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4、倒进鸡翅尖翻炒。5、添加生抽,香油,米酒,盐翻炒着色。6、添加冷水焖煮3分钟。7、水份略干倒进孜然粉和辣椒面翻拌就可以起锅。

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